●今日は青森産業会館で行われている「FOODISH　あおもり外食産業フェア」に行ってきました。




昨日・今日の２日間の開催。
毎年（だったかな？）多くの厨房機器や食材（この言い方あまり好きじゃないけど）を展示する、見本市のようなものです。
しかし年々食材（また言った）のブースが増えてる感じで壮観です。
ここへ来るとやはり飲食店関係のような方々が多く、デザイン・設計関係のひとはあまり見ない感じです。
帰る際、出口で入場パスと引き換えに抽選くじを引かされましたがスカ。
父（ジャムの代表です）は何か箱詰めのあられみたいなものを引き当てました。

こういう見本市の場合、店舗・建材関係の見本市として有名なのが「JAPAN SHOP」です。
いまは有明のビッグ・サイト（行ったことありません）で行われていますが、昔は晴海（東京国際見本市会場）でした。
ここへは昭和61年当時、丁稚奉公みたいに置いてもらっていた都内の某デザイン事務所が２つのブースのデザインを受け持っていて、夜中の突貫工事現場をチェックしに連れられて、一度だけ行ったことがあります。
...例によって今日も話の落ちはありません。